資料詳細
おいしい浅漬け 漬けもの名人が教える
- 著者 針塚藤重∥著
- 出版者 家の光協会
- 出版年 2010.12
- 内容紹介 名人が教える、低塩分・無添加でうまみたっぷりの本物のおいしい浅漬けの作り方。白菜、大根、キャベツなど３３種類の野菜を使った、少量から作れる浅漬け・麹漬などの自家製漬け物レシピ集。漬け物豆知識も掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31155209 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾊ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | おいしい浅漬け |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ ｱｻｽﾞｹ |
| サブタイトル | 漬けもの名人が教える |
| サブタイトルヨミ | ﾂｹﾓﾉ ﾒｲｼﾞﾝ ｶﾞ ｵｼｴﾙ |
| 著者 | 針塚藤重∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾘｽﾞｶ,ﾄｳｼﾞｭｳ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 名人が教える、低塩分・無添加でうまみたっぷりの本物のおいしい浅漬けの作り方。白菜、大根、キャベツなど３３種類の野菜を使った、少量から作れる浅漬け・麹漬などの自家製漬け物レシピ集。漬け物豆知識も掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-259-56305-9 |
| ＩＳＢＮ | 4-259-56305-X |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.3 |
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