登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31155207 | 閉架 | 閉2F | 596 ハ G | 一般書 |
タイトル | ゆでて30秒名作うどん |
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タイトルヨミ | ユデテ サンジュウビョウ メイサク ウドン |
著者 | 蓮見壽∥著 |
著者ヨミ | ハスミ,ヒサシ |
著者 | 土屋敦∥著 |
著者ヨミ | ツチヤ,アツシ |
出版者 | 講談社 |
出版者ヨミ | コウダンシャ |
本体価格 | 1300円 |
内容紹介 | 料理研究家とうどん研究家がタッグを組み、伝統のご当地うどんから玄人納得の創作うどんまでレシピを大公開。肉汁うどん、おしぼりうどん、釜めんたいバター、湯もりうどんなど、うんちく満載のうどん入門書。 |
ISBN | 978-4-06-216584-6 |
ISBN | 4-06-216584-8 |
ページ数等 | 127p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 596.38 |