| タイトル | ゆでて３０秒名作うどん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕﾃﾞﾃ ｻﾝｼﾞｭｳﾋﾞｮｳ ﾒｲｻｸ ｳﾄﾞﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Yudete 30byo^ meisaku udon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾕﾃﾞﾃ 30ﾋﾞｮｳ ﾒｲｻｸ ｳﾄﾞﾝ |
| 著者 | 蓮見壽∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊｽﾐ,ﾋｻｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 蓮見∥壽 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hasumi,Hisashi |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10356729 |
| 著者 | 土屋敦∥著 |
| 著者ヨミ | ﾂﾁﾔ,ｱﾂｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 土屋∥敦 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tsuchiya,Atsushi |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10354192 |
| 件名標目(漢字形) | うどん |
| 件名標目(カタカナ形) | ｳﾄﾞﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Udon |
| 件名標目(典拠コード) | 00000435 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ko^dansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1300円 |
| 内容紹介 | 料理研究家とうどん研究家がタッグを組み、伝統のご当地うどんから玄人納得の創作うどんまでレシピを大公開。肉汁うどん、おしぼりうどん、釜めんたいバター、湯もりうどんなど、うんちく満載のうどん入門書。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-06-216584-6 |
| ＩＳＢＮ | 4-06-216584-8 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2010.11 |
| 刊行年 | 2010 |
| 出版者典拠コード | 000015456 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.38 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1412 |
| ウィークリー週号 | 2010121 |
| 一般的処理データ | 20101125 2010 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20101125 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2076 |
| 表紙画像フラグ | 1 |