資料詳細
干し野菜手帖 野菜ソムリエＫＡＯＲＵが教える、干し方のコ
- 著者 ＫＡＯＲＵ∥著
- 出版者 誠文堂新光社
- 出版年 2010.10
- 内容紹介 天日に干すだけでできる「干し野菜」。野菜ソムリエ第１号の著者が、３０種以上の野菜・キノコ・果物の干し方と、６０のレシピを紹介。「干し野菜の作り方」や「魅力」、それぞれの食材の「特徴」も掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31156990 | 分館 | 一般 | 596 ｶ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 干し野菜手帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｼﾔｻｲ ﾃﾁｮｳ |
| サブタイトル | 野菜ソムリエＫＡＯＲＵが教える、干し方のコツとレシピ６０ |
| サブタイトルヨミ | ﾔｻｲ ｿﾑﾘｴ ｶｵﾙ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾎｼｶﾀ ﾉ ｺﾂ ﾄ ﾚｼﾋﾟ ﾛｸｼﾞｭｳ |
| 著者 | ＫＡＯＲＵ∥著 |
| 著者ヨミ | ｶｵﾙ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 天日に干すだけでできる「干し野菜」。野菜ソムリエ第１号の著者が、３０種以上の野菜・キノコ・果物の干し方と、６０のレシピを紹介。「干し野菜の作り方」や「魅力」、それぞれの食材の「特徴」も掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-416-81055-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-416-81055-5 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.37 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。