資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31154611 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾀ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | すしＴｈｅ ＳＵＳＨＩ ｒｅｃｉｐｅ ｂｏｏｋ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｼ ｻﾞ ｽｼ ﾚｼﾋﾟ ﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | うちで作ろううちで食べようおうちＳＵＳＨＩ |
| サブタイトルヨミ | ｳﾁ ﾃﾞ ﾂｸﾛｳ ｳﾁ ﾃﾞ ﾀﾍﾞﾖｳ ｵｳﾁ ｽｼ |
| 著者 | 谷あつこ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾆ,ｱﾂｺ |
| 著者 | 成瀬すみれ∥料理 |
| 著者ヨミ | ﾅﾙｾ,ｽﾐﾚ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1000円 |
| 内容紹介 | 今ある食材で作ったり、魚介類だけでなく、肉類と合わせたり、気軽に楽しむことができるのが“家ずし”。グローバルなすし、新しいすしから伝統ずしまで、様々なすしを収録した“家ずし”をもっと楽しめるレシピ集。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-415-30934-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-415-30934-8 |
| ページ数等 | 107p |
| 大きさ | 20×21cm |
| NDC分類 | 596.21 |
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