登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31154611 | 閉架 | 閉2F | 596 タ G | 一般書 |
タイトル | すしThe SUSHI recipe book |
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タイトルヨミ | スシ ザ スシ レシピ ブック |
サブタイトル | うちで作ろううちで食べようおうちSUSHI |
サブタイトルヨミ | ウチ デ ツクロウ ウチ デ タベヨウ オウチ スシ |
著者 | 谷あつこ∥著 |
著者ヨミ | タニ,アツコ |
著者 | 成瀬すみれ∥料理 |
著者ヨミ | ナルセ,スミレ |
出版者 | 成美堂出版 |
出版者ヨミ | セイビドウシュッパン |
本体価格 | 1000円 |
内容紹介 | 今ある食材で作ったり、魚介類だけでなく、肉類と合わせたり、気軽に楽しむことができるのが“家ずし”。グローバルなすし、新しいすしから伝統ずしまで、様々なすしを収録した“家ずし”をもっと楽しめるレシピ集。 |
ISBN | 978-4-415-30934-7 |
ISBN | 4-415-30934-8 |
ページ数等 | 107p |
大きさ | 20×21cm |
NDC分類 | 596.21 |