資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31155492 | 閉架 | 閉２Ｆ | F5 ﾀ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 居酒屋の魚類学 |
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| タイトルヨミ | ｲｻﾞｶﾔ ﾉ ｷﾞｮﾙｲｶﾞｸ |
| 著者 | 高田浩二∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾀﾞ,ｺｳｼﾞ |
| 著者 | 大隅洋子∥絵 |
| 著者ヨミ | ｵｵｽﾐ,ﾖｳｺ |
| 出版者 | 東海大学出版会 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｶｲﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝｶｲ |
| 本体価格 | 2500円 |
| 内容紹介 | 水産物と語らう、一献の楽しみ。シシャモやサンマ、カキ、スズキなど、料理に出てくる様々な水産生物に関する薀蓄を、イラストを交えて、楽しく面白く紹介した、居酒屋に必携の魚類学。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-486-01886-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-486-01886-9 |
| ページ数等 | 180p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.35 |
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