登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31154364 | 閉架 | 閉2F | 596 ヒ B | 一般書 |
タイトル | ピザ窯・パン窯の作り方 |
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タイトルヨミ | ピザガマ パンガマ ノ ツクリカタ |
サブタイトル | はじめてでもできる!石窯作りの簡単ノウハウ大公開! |
サブタイトルヨミ | ハジメテ デモ デキル イシガマズクリ ノ カンタン ノウハウ ダイコウカイ |
出版者 | 学研パブリッシング |
出版者ヨミ | ガッケンパブリッシング |
本体価格 | 1524円 |
内容紹介 | アマチュアでも楽しめるピザ窯・パン窯作りの決定版。基礎講座とともに数多くの実例を掲載し、お手軽ピザ窯から本格的2層式窯の作り方まで解説。ピザ窯・パン窯の料理レシピ集や関連資材ガイドなども紹介。 |
ISBN | 978-4-05-606046-1 |
ISBN | 4-05-606046-0 |
ページ数等 | 145p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.9 |