登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31156973 | 閉架 | 閉2F | 673 シ | 一般書 |
タイトル | 中国で一番成功している日本の外食チェーンは熊本の小さなラーメン屋だって知ってますか? |
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タイトルヨミ | チュウゴク デ イチバン セイコウシテイル ニホン ノ ガイショク チェーン ワ クマモト ノ チイサナ ラーメンヤ ダッテ シッテマスカ |
著者 | 重光克昭∥著 |
著者ヨミ | シゲミツ,カツアキ |
出版者 | ダイヤモンド社 |
出版者ヨミ | ダイヤモンドシャ |
本体価格 | 1500円 |
内容紹介 | 中国で450店舗、世界で600店舗を展開する「味千ラーメン」。熊本で開業した小さな1軒のラーメン屋が、どのように発展し、中国で成功を遂げ、世界的なチェーン展開を実現するに至ったのか。成功の裏側を公開。 |
ISBN | 978-4-478-01420-2 |
ISBN | 4-478-01420-5 |
ページ数等 | 221p |
大きさ | 19cm |
NDC分類 | 673.97 |