資料詳細
香港うまっ！食大全 とんぼの本
- 著者 菊地和男∥著
- 出版者 新潮社
- 出版年 2010.6
- 内容紹介 現地を知り尽くした写真家が垂涎もののベストショットと豊富な知識でお届けする、香港食ファン・旅行者必携の書。本物料理の数々、満足度倍増のメニューの組み立てや食べ方など、香港食通が明かす美味しい奥義。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31157372 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｷ G | 一般書 |
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