資料詳細
杵島さんちの梅しごとと保存食 梅干し、梅酒、梅ジャムなどと初夏の保存食
- 著者 杵島直美∥著
- 出版者 泉書房
- 出版年 2010.5
- 内容紹介 杵島家おすすめの作り方が満載。青梅でつくる梅酒、完熟梅でつくる梅干し、小梅でつくるカリカリ漬け、梅仕事の合間にできるらっきょう、新にんにくなどの保存食の作り方を、写真プロセスでわかりやすく紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31153332 | 分館 | 一般 | 596 ｱ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 杵島さんちの梅しごとと保存食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｼﾞﾏ ｻﾝﾁ ﾉ ｳﾒ ｼｺﾞﾄ ﾄ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| サブタイトル | 梅干し、梅酒、梅ジャムなどと初夏の保存食 |
| サブタイトルヨミ | ｳﾒﾎﾞｼ ｳﾒｼｭ ｳﾒ ｼﾞｬﾑ ﾅﾄﾞ ﾄ ｼｮｶ ﾉ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| 著者 | 杵島直美∥著 |
| 著者ヨミ | ｷｼﾞﾏ,ﾅｵﾐ |
| 出版者 | 泉書房 |
| 出版者ヨミ | ｲｽﾞﾐｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 杵島家おすすめの作り方が満載。青梅でつくる梅酒、完熟梅でつくる梅干し、小梅でつくるカリカリ漬け、梅仕事の合間にできるらっきょう、新にんにくなどの保存食の作り方を、写真プロセスでわかりやすく紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-86287-056-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-86287-056-2 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.3 |
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