登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31153332 | 分館 | 一般 | 596 ア | 一般書 |
タイトル | 杵島さんちの梅しごとと保存食 |
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タイトルヨミ | キジマ サンチ ノ ウメ シゴト ト ホゾンショク |
サブタイトル | 梅干し、梅酒、梅ジャムなどと初夏の保存食 |
サブタイトルヨミ | ウメボシ ウメシュ ウメ ジャム ナド ト ショカ ノ ホゾンショク |
著者 | 杵島直美∥著 |
著者ヨミ | キジマ,ナオミ |
出版者 | 泉書房 |
出版者ヨミ | イズミショボウ |
本体価格 | 1200円 |
内容紹介 | 杵島家おすすめの作り方が満載。青梅でつくる梅酒、完熟梅でつくる梅干し、小梅でつくるカリカリ漬け、梅仕事の合間にできるらっきょう、新にんにくなどの保存食の作り方を、写真プロセスでわかりやすく紹介する。 |
ISBN | 978-4-86287-056-8 |
ISBN | 4-86287-056-2 |
ページ数等 | 79p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.3 |