資料詳細
フライパンで和食
- 著者 野永喜三夫∥著
- 出版者 文化出版局
- 出版年 2009.11
- 内容紹介 「日本橋ゆかり」３代目若主人によるフライパンを使って作る和食の決定版。かけるべき手間、省くべき無駄を解説しながら、煮魚、煮物、焼き魚、あんかけ、汁物など毎日役立つおかずを紹介するレシピ集。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31151191 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾉ G | 一般書 |
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