資料詳細
漬けものの絵本 つくってあそぼう ２ ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け
- 出版者 農山漁村文化協会
- 出版年 2009.6
- 内容紹介 お新香、お香こ、香のもの…。色々な呼び方はあれど、ご飯に欠かせない食べ物である漬け物。本書では、代表的なぬかみそ漬け、たくあん、こうじ漬けの漬け方を紹介。歴史と文化を実感し、様々な知恵を発見できる本。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31154951 | 閉架 | 閉２Ｆ | 5 ﾉ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 漬けものの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｹﾓﾉ ﾉ ｴﾎﾝ |
| 巻次 | ２ |
| 巻次ヨミ | 2 |
| 多巻タイトル | ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け |
| 多巻タイトルヨミ | ﾇｶﾐｿ ﾀｸｱﾝ ｺｳｼﾞｽﾞｹ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1800円 |
| 内容紹介 | お新香、お香こ、香のもの…。色々な呼び方はあれど、ご飯に欠かせない食べ物である漬け物。本書では、代表的なぬかみそ漬け、たくあん、こうじ漬けの漬け方を紹介。歴史と文化を実感し、様々な知恵を発見できる本。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-08211-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-08211-6 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 596 |
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