資料詳細
この国の食を守りたい その一端として
- 著者 辰巳芳子∥著
- 出版者 筑摩書房
- 出版年 2009.6
- 内容紹介 食べ物は生産者の情熱の発露。生産者の志に思いをはせ、彼らがつくったものを買うことが、食を守ることにつながる。確かな食べ物を、生産者の志とともに紹介。この国の食をめぐる諸問題も取り上げる。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31149142 | 閉架 | 閉２Ｆ | F5 ﾀ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | この国の食を守りたい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾉ ｸﾆ ﾉ ｼｮｸ ｵ ﾏﾓﾘﾀｲ |
| サブタイトル | その一端として |
| サブタイトルヨミ | ｿﾉ ｲｯﾀﾝ ﾄ ｼﾃ |
| 著者 | 辰巳芳子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾂﾐ,ﾖｼｺ |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | 2200円 |
| 内容紹介 | 食べ物は生産者の情熱の発露。生産者の志に思いをはせ、彼らがつくったものを買うことが、食を守ることにつながる。確かな食べ物を、生産者の志とともに紹介。この国の食をめぐる諸問題も取り上げる。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-480-87795-6 |
| ＩＳＢＮ | 4-480-87795-9 |
| ページ数等 | 269p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
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