| タイトル | 東大教授が考えたおいしい！海藻レシピ７３ |
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| タイトルヨミ | ﾄｳﾀﾞｲ ｷｮｳｼﾞｭ ｶﾞ ｶﾝｶﾞｴﾀ ｵｲｼｲ ｶｲｿｳ ﾚｼﾋﾟ ｼﾁｼﾞｭｳｻﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | To^dai kyo^ju ga kangaeta oishii kaiso^ reshipi 73 |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾄｳﾀﾞｲ ｷｮｳｼﾞｭ ｶﾞ ｶﾝｶﾞｴﾀ ｵｲｼｲ ｶｲｿｳ ﾚｼﾋﾟ 73 |
| サブタイトル | 主食から副菜、おやつまで |
| サブタイトルヨミ | ｼｭｼｮｸ ｶﾗ ﾌｸｻｲ ｵﾔﾂ ﾏﾃﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shushoku kara fukusai oyatsu made |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| シリーズ名 | 成山堂海のレシピシリーズ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳ ｳﾐ ﾉ ﾚｼﾋﾟ ｼﾘｰｽﾞ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Seizando^ umi no reshipi shiri^zu |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 1 |
| 著者 | 小柳津広志∥共著 |
| 著者ヨミ | ｵﾔｲｽﾞ,ﾋﾛｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小柳津∥広志 |
| 著者標目(ローマ字形) | Oyaizu,Hiroshi |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10413994 |
| 著者 | 高木義夫∥共著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｷﾞ,ﾖｼｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高木∥義夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takagi,Yoshio |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10481444 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥海そう |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ∥ｶｲｿｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri∥Kaiso^ |
| 件名標目(典拠コード) | 00046082 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seizando^shoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 成山堂書店 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1350円 |
| 内容紹介 | 「もっと海藻を美味しく食べたい」。そんな思いから東大教授が考案した、７３品のレシピを紹介。「ドレッシング便利帳」や「スパイス＆ハーブ講義ノート」なども掲載。今までになかった海藻レシピの決定版。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-425-89051-4 |
| ＩＳＢＮ | 4-425-89051-5 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.6 |
| 刊行年 | 2014 |
| 出版者典拠コード | 000009985 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3819 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.3 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1587 |
| ウィークリー週号 | 2014072 |
| 一般的処理データ | 20140627 2014 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20140627 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |