本の森 厚岸情報館

イチからつくるポテトチップス イチは、いのちのはじまり

• かいたひと 岩井／菊之‖編 中谷／靖彦‖絵
• しゅっぱん 農山漁村文化協会
• しゅっぱんねん 2019.3

• ないよう イチからポテトチップスをつくってみよう！　加工用のジャガイモでポテトチップスをつくる工程を写真とともに解説。油糧用ヒマワリの栽培や植物油の自給率、海水からの塩づくりなども説明する。