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くわしいないよう

大豆のへんしん図鑑 2 とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ

  • ないよう 食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。2は、豆腐、納豆、味噌、醬油など、大豆からつくる食べ物を取り上げ、大豆が姿を変える秘密を探る。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
31180402 バス 児童 6 コ 児童書  
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 大豆のへんしん図鑑
タイトルヨミ ダイズ/ノ/ヘンシン/ズカン
巻次
多巻タイトル とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ
多巻タイトルヨミ トウフ/ナットウ/ミソ/ショウユ
著者 稲垣/栄洋‖監修
著者ヨミ イナガキ,ヒデヒロ
著者 谷本/雄治‖指導
著者ヨミ タニモト,ユウジ
出版者 小峰書店
出版者ヨミ コミネ/ショテン
本体価格 ¥2800
内容紹介 食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。2は、豆腐、納豆、味噌、醬油など、大豆からつくる食べ物を取り上げ、大豆が姿を変える秘密を探る。
ISBN 978-4-338-30302-6
ページ数等 47p
大きさ 29cm
NDC分類 616.7
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