タイトル | 旬の魚はなぜうまい |
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タイトルヨミ | シュン ノ ウオ ワ ナゼ ウマイ |
タイトル標目(ローマ字形) | Shun no uo wa naze umai |
タイトル標目(漢字形) | 251A1 |
シリーズ名 | 岩波新書 |
シリーズ名標目(カタカナ形) | イワナミ シンショ |
シリーズ名標目(ローマ字形) | Iwanami shinsho |
シリーズ名標目(漢字形) | 281A1 |
シリーズ名標目(典拠コード) | 00018855 |
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | 新赤版805 |
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | シンアカ(805) |
著者 | 岩井保∥著 |
著者ヨミ | イワイ,タモツ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 岩井∥保 |
著者標目(ローマ字形) | Iwai,Tamotsu |
著者標目(統一形典拠コード) | 10016188 |
件名標目(漢字形) | 魚類 |
件名標目(カタカナ形) | ギョルイ |
件名標目(ローマ字形) | Gyorui |
件名標目(典拠コード) | 00015148 |
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Iwanamishoten |
出版者・頒布者等標目(漢字形) | 270B |
出版者 | 岩波書店 |
出版者ヨミ | イワナミショテン |
税込み価格 | \700 |
本体価格 | 700円 |
内容紹介 | 日本人の食生活を豊かに彩ってくれる魚たちの暮らしぶりと、その味や料理法とのかかわりを語る。カジキの遊泳速度、フグ毒の正体、クロダイの性転換など、満載。 |
ISBN | 4-00-430805-4 |
JP-No | 00000000 |
出版地,頒布地等 | 東京 |
出版年月,頒布年月等 | 2002.9 |
刊行年 | 2002 |
出版者典拠コード | 000010135 |
出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0365 |
ページ数等 | 216,6p |
合計ページ | 222 |
大きさ | 18cm |
別置記号 | S |
NDC分類 | 487.5 |
NDC8版 | 487.5 |
利用対象 | H |
ウィークリー通巻番号 | 1012 |
ウィークリー週号 | 1999999 |
出版国コード | JP |
データレベル | B |
一般的処理データ | 20020821 2002 B 0JPN 1213 |
レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20020821 |
改変レコード・コード | 0 |
目録用言語コード | JPN |
キャラクタ・セット | 1213 |
C分類 | 0245 |
表紙画像フラグ | 1 |
文庫・新書サイン | 2 |