| タイトル | 食べる人類誌 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾙ ｼﾞﾝﾙｲｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Taberu jinruishi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 火の発見からファーストフードの蔓延まで |
| サブタイトルヨミ | ﾋ ﾉ ﾊｯｹﾝ ｶﾗ ﾌｧｰｽﾄ ﾌｰﾄﾞ ﾉ ﾏﾝｴﾝ ﾏﾃﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Hi no hakken kara fa^suto fu^do no man''en made |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | フェリペ・フェルナンデス＝アルメスト∥著 |
| 著者ヨミ | ﾌｪﾙﾅﾝﾃﾞｽ･ｱﾙﾒｽﾄ,ﾌｪﾘﾍﾟ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Ferna´ndez-Armesto,Felipe |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾌｪﾘﾍﾟ･ﾌｪﾙﾅﾝﾃﾞｽ=ｱﾙﾒｽﾄ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小田切∥勝子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Odagiri,Katsuko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 20022939 |
| 著者 | 小田切勝子∥訳 |
| 著者ヨミ | ｵﾀﾞｷﾞﾘ,ｶﾂｺ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10258048 |
| 件名標目(漢字形) | 食物∥歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾓﾂ∥ﾚｷｼ |
| 件名標目(漢字形) | 食生活∥歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ∥ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokumotsu∥Rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 00026716 |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu∥Rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 00026597 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hayakawashobo^ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 早川書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾔｶﾜｼｮﾎﾞｳ |
| 税込み価格 | \2,300 |
| 本体価格 | 2300円 |
| 内容紹介 | 食材の交換が世界を結び、マナーが差別を生んだ…。あらゆる視点で食を読み解き、人類の発展を振り返りながら、人と食との長くて深い関係を壮大に描く。歴史上の奇妙な風習などのエピソードが満載。〈ＷＢ〉 |
| ＩＳＢＮ | 4-15-208506-1 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.7 |
| 刊行年 | 2003 |
| 出版者典拠コード | 000013250 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6942 |
| ページ数等 | 416p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 383.8 |
| NDC8版 | 383.8 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1052 |
| ウィークリー週号 | 2003075 |
| ウィークリーブックフラグ | 1 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20030717 2003 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20030717 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0020 |
| 表紙画像フラグ | 1 |