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タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材
タイトルヨミ オモシロ フシギ ニホン ノ デントウ ショクザイ
タイトル標目(ローマ字形) Omoshiro fushigi nihon no dento^ shokuzai
タイトル標目(漢字形) 251A1
巻次
巻次ヨミ 6
タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) 000006
多巻タイトル いわし
多巻タイトルヨミ イワシ
多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形) Iwashi
多巻ものの各巻のタイトル標目(漢字形) 291A1
各巻のタイトル関連情報 おいしく食べる知恵
多巻ものの各巻のタイトル関連情報標目(カタカナ形) オイシク タベル チエ
多巻ものの各巻の無著者名古典 291B1
多巻ものの各巻の無著者名古典(ローマ字形) Oishiku taberu chie
著者 奥村彪生∥作
著者ヨミ オクムラ,アヤオ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 奥村∥彪生
著者標目(ローマ字形) Okumura,Ayao
著者標目(統一形典拠コード) 10008741
著者 中川学∥絵
著者ヨミ ナカガワ,ガク
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 中川∥学
著者標目(ローマ字形) Nakagawa,Gaku
著者標目(統一形典拠コード) 10333663
著者 萩原一∥写真
著者ヨミ ハギワラ,ハジメ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 萩原∥一
著者標目(ローマ字形) Hagiwara,Hajime
著者標目(統一形典拠コード) 10367035
件名標目(漢字形) 食品
件名標目(カタカナ形) ショクヒン
件名標目(漢字形) 料理∥魚
件名標目(カタカナ形) リョウリ∥ウオ
件名標目(ローマ字形) Shokuhin
件名標目(典拠コード) 00026612
件名標目(ローマ字形) Ryo^ri∥Uo
件名標目(典拠コード) 00046092
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) No^sangyosombunkakyo^kai
出版者・頒布者等標目(漢字形) 270B
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ノウサンギョソンブンカキョウカイ
本体価格 1800円
内容紹介 日本の沿岸を群れをなして泳ぐいわしは、日本人が最もたくさん食べてきた魚。いわしの握りずし、しょうが煮、つみれ汁など、様々な食べ方を紹介。日本の食べ物のおいしさ、おいしさを引き出す知恵が詰まった本。
ISBN 978-4-540-08169-9
ISBN 4-540-08169-1
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2008.12
刊行年 2008
出版者典拠コード 000014427
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6805
ページ数等 32p
大きさ 27cm
別置記号 K
NDC分類 596
NDC8版 596
利用対象 N
ウィークリー通巻番号 1318
ウィークリー週号 2009011
一般的処理データ 20081222 2008 0JPN 1213
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20081222
改変レコード・コード 0
目録用言語コード JPN
キャラクタ・セット 1213
C分類 8777
表紙画像フラグ 1
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