| タイトル | 水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐｽﾞ ﾄ ｺﾑｷﾞ ﾀﾞｹﾉ ﾊﾟﾝﾀﾞﾈ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ｺｳﾎﾞ ﾊﾟﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Mizu to komugi dakeno pandane de tsukuru ko^bo pan |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 林弘子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾔｼ,ﾋﾛｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 林∥弘子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hayashi,Hiroko |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９５８～ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10127166 |
| 件名標目(漢字形) | パン |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan |
| 件名標目(典拠コード) | 00006360 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asupekuto |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | アスペクト |
| 出版者ヨミ | ｱｽﾍﾟｸﾄ |
| 税込み価格 | \1,500 |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 風味、日持ちが抜群の酵母パン。小麦と水で自然発酵したパン種を使って、様々な酵母パンの作り方を紹介したビジュアルエッセイ。つくって楽しく、食べておいしい、世界のシンプルなパンがいっぱい。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7572-1452-1 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008.3 |
| 刊行年 | 2008 |
| 出版者典拠コード | 000031058 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0299 |
| ページ数等 | 188p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.63 |
| NDC8版 | 596.6 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1277 |
| ウィークリー週号 | 2008031 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20080222 2008 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20080222 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |