| タイトル | フードサービスの食中毒・衛生管理完全対策 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｰﾄﾞ ｻｰﾋﾞｽ ﾉ ｼｮｸﾁｭｳﾄﾞｸ ｴｲｾｲ ｶﾝﾘ ｶﾝｾﾞﾝ ﾀｲｻｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Fu^do sa^bisu no shokuchu^doku eisei kanri kanzen taisaku |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 細貝祐太郎∥著 |
| 著者ヨミ | ﾎｿｶﾞｲ,ﾕｳﾀﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 細貝∥祐太郎 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hosogai,Yu^taro^ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10036564 |
| 著者 | 太田和枝∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾀ,ｶｽﾞｴ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 太田∥和枝 |
| 著者標目(ローマ字形) | O^ta,Kazue |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10271969 |
| 件名標目(漢字形) | 食中毒 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾁｭｳﾄﾞｸ |
| 件名標目(漢字形) | 食品衛生 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝｴｲｾｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuchu^doku |
| 件名標目(典拠コード) | 00026601 |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin''eisei |
| 件名標目(典拠コード) | 00026627 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Chu^keishuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 中経出版 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｹｲｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 一般注記(カタカナ形) | Food poisoning and sanitary management |
| 税込み価格 | \1,800 |
| 本体価格 | 1800円 |
| ＩＳＢＮ | 4-8061-1647-5 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002.7 |
| 刊行年 | 2002 |
| 出版者典拠コード | 000005509 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4680 |
| ページ数等 | 286p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 493.157 |
| NDC分類 | 498.54 |
| NDC8版 | 493.157 |
| NDC8版 | 498.54 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1001 |
| ウィークリー週号 | 2002073 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20020705 2002 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20020705 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2034 |