| タイトル | つきぢ田村の材料使いきり和食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｷｼﾞ ﾀﾑﾗ ﾉ ｻﾞｲﾘｮｳ ﾂｶｲｷﾘ ﾜｼｮｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Tsukiji tamura no zairyo^ tsukaikiri washoku |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | つきぢ田村調理部∥著 |
| 著者ヨミ | ﾂｷｼﾞ ﾀﾑﾗ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | つきぢ田村 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tsukiji tamura |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ﾂｷｼﾞ ﾀﾑﾗ ﾁｮｳﾘﾌﾞ |
| 著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) | Tsukiji tamura cho^ribu |
| 著者標目(西洋人以外の記述に対応する漢字形) | 「つきぢ田村」調理部 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 30049189 |
| 著者名典拠コード参照指示シーケンス | 0001 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ko^dansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 税込み価格 | \1,400 |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 身近な食材をまるごと使いきるコツをつきぢ田村流のレシピで紹介。同じ食材でも使う部分によって味わいが違うため、食材のパーツごとに特長と使いきりの料理を掲載した。食材の保存法、冷蔵庫の活用法なども収録。 |
| ＩＳＢＮ | 4-06-271558-9 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002.9 |
| 刊行年 | 2002 |
| 出版者典拠コード | 000015456 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| ページ数等 | 103p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.21 |
| NDC8版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1012 |
| ウィークリー週号 | 2002102 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20020924 2002 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20020924 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 5077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |