| タイトル | 鮭 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｹ |
| サブタイトル | 旅立ちから味覚まで |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾋﾞﾀﾞﾁ ｶﾗ ﾐｶｸ ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 吉岡 道夫 編著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼｵｶ,ﾐﾁｵ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110001068340000 |
| 件名標目(漢字形) | さけ（鮭） |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻｹ |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 出版者 | 第一法規 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲｲﾁﾎｳｷ |
| 累積注記 | 監修 秋庭鉄之 山本愛子 |
| 税込み価格 | \1900 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1981 |
| 出版者典拠コード | 4370 |
| ページ数等 | 238p |
| 大きさ | 18×18cm |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC分類 | 596.3 |
| NDC8版 | 487.61 |
| 図書記号 | ヨサ |
| 利用対象 | L |
| 流通コード | X |