| タイトル | 食材図典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸｻﾞｲ ｽﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shokuzai zuten |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | Ｆｏｏｄ’ｓ ｆｏｏｄ |
| サブタイトルヨミ | ﾌｰｽﾞ ﾌｰﾄﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | 《Food''s food》 |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | Food''s food |
| 巻次 | 生鮮食材篇 |
| 巻次ヨミ | ｾｲｾﾝ |
| 件名標目(漢字形) | 食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 00026612 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sho^gakukan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 税込み価格 | \5,700 |
| 本体価格 | 5700円 |
| 内容紹介 | 魚介類・藻類・野菜・茸・豆・穀類・果実・肉・香辛料など、項目数約２０００、総図版約３５００を収録。前版「食材図典」を全面的にリニューアルし、現在の日本の食材の姿をできるだけ多く、ありのまま紹介した書。 |
| ＩＳＢＮ | 4-09-526084-X |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.3 |
| 刊行年 | 2003 |
| 出版者典拠コード | 000005657 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3068 |
| ページ数等 | 383p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 498.52 |
| NDC8版 | 498.52 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1034 |
| ウィークリー週号 | 2003033 |
| 版表示 | 新版 |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | A |
| 一般的処理データ | 20030306 2003 A 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20030306 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0677 |
| 表紙画像フラグ | 1 |