| タイトル | ダッタン蕎麦百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｯﾀﾝ ｿﾊﾞ ﾋｬｯｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Dattan soba hyakka |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 柴田書店∥編 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 柴田書店 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shibata shoten |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９５０～ |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 30012377 |
| 著者 | 片山虎之介∥写真と文 |
| 著者ヨミ | ｶﾀﾔﾏ,ﾄﾗﾉｽｹ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 片山∥虎之介 |
| 著者標目(ローマ字形) | Katayama,Toranosuke |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10256779 |
| 件名標目(漢字形) | そば |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿﾊﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Soba |
| 件名標目(典拠コード) | 00000864 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibatashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1800円 |
| 内容紹介 | 独特の苦味と風味を持つダッタン蕎麦には、ルチンをはじめ、体に良い成分がたくさんある。名店で味わうダッタン蕎麦、家庭で作るダッタン蕎麦料理、ダッタン蕎麦の栄養など、今注目のダッタン蕎麦に迫る。 |
| ＩＳＢＮ | 4-388-05963-3 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.10 |
| 刊行年 | 2004 |
| 出版者典拠コード | 000013985 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| ページ数等 | 92p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC分類 | 596.38 |
| NDC8版 | 596.3 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1114 |
| ウィークリー週号 | 2004111 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20041022 2004 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20041022 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |