| タイトル | 千葉好男のフランス菓子“本物”の味レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁﾊﾞ ﾖｼｵ ﾉ ﾌﾗﾝｽ ｶﾞｼ ﾎﾝﾓﾉ ﾉ ｱｼﾞ ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Chiba yoshio no furansu gashi hommono no aji reshipi |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 千葉好男∥著 |
| 著者ヨミ | ﾁﾊﾞ,ﾖｼｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 千葉∥好男 |
| 著者標目(ローマ字形) | Chiba,Yoshio |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10226737 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 00012381 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kadokawashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 角川書店 |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜｼｮﾃﾝ |
| 税込み価格 | \1,700 |
| 本体価格 | 1700円 |
| 内容紹介 | 権威あるフランスコンクール３回受賞の、フランス料理アカデミー会員に推挙された日本人初の菓子職人。その著者が守り続けるフランスのお菓子の心とかたち、３５年間のマル秘レシピを初公開。 |
| ＩＳＢＮ | 4-04-853600-1 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.2 |
| 刊行年 | 2003 |
| 出版者典拠コード | 000013712 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0946 |
| ページ数等 | 80p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
| NDC8版 | 596.6 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1032 |
| ウィークリー週号 | 2003031 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20030224 2003 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20030224 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |