| タイトル | 世界の食文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sekai no shokubunka |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 巻次 | ５ |
| 巻次ヨミ | 5 |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ０００００５ |
| 多巻タイトル | タイ |
| 多巻タイトルヨミ | ﾀｲ |
| 多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形) | Tai |
| 多巻ものの各巻のタイトル標目(漢字形) | ２９１Ａ１ |
| 著者 | 大塚滋∥〔ほか〕編 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大塚∥滋 |
| 著者標目(ローマ字形) | O^tsuka,Shigeru |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10074486 |
| 著者 | 石毛直道∥監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 石毛∥直道 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ishige,Naomichi |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10066022 |
| 各巻の責任表示 | 山田均∥著 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形)) | ﾔﾏﾀﾞ,ﾋﾄｼ |
| 多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山田∥均 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形) | Yamada,Hitoshi |
| 多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード) | 10131929 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(漢字形) | 食生活∥タイ |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ∥ﾀｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 00026516 |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu∥Tai |
| 件名標目(典拠コード) | 00052981 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | No^sangyosombunkakyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 税込み価格 | \3,048 |
| 本体価格 | 3048円 |
| 内容紹介 | 食は文化を映す鏡。本シリーズでは、台所と食卓から世界を読み解いていく。本巻は、タイ料理の歴史と各地の代表的料理をレシピ入りで紹介。タイ庶民の１日の食事を追うと何が見えてくるのか。食材・料理小事典付き。 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-03217-8 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.10 |
| 刊行年 | 2003 |
| 出版者典拠コード | 000014427 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| ページ数等 | 284p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC分類 | 383.8 |
| NDC8版 | 383.8 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1065 |
| ウィークリー週号 | 2003111 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20031024 2003 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20031024 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 1339 |
| 表紙画像フラグ | 1 |