| タイトル | 世界の食文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sekai no shokubunka |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 巻次 | １２ |
| 巻次ヨミ | 12 |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ００００１２ |
| 多巻タイトル | アメリカ |
| 多巻タイトルヨミ | ｱﾒﾘｶ |
| 多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形) | Amerika |
| 多巻ものの各巻のタイトル標目(漢字形) | ２９１Ａ１ |
| 著者 | 大塚滋∥〔ほか〕編 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大塚∥滋 |
| 著者標目(ローマ字形) | O^tsuka,Shigeru |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10074486 |
| 著者 | 石毛直道∥監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 石毛∥直道 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ishige,Naomichi |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10066022 |
| 各巻の責任表示 | 本間千枝子∥著 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形)) | ﾎﾝﾏ,ﾁｴｺ |
| 多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 本間∥千枝子 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形) | Homma,Chieko |
| 多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード) | 10103866 |
| 各巻の責任表示 | 有賀夏紀∥著 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形)) | ｱﾙｶﾞ,ﾅﾂｷ |
| 多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 有賀∥夏紀 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形) | Aruga,Natsuki |
| 多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード) | 10108241 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(漢字形) | 食生活∥アメリカ合衆国 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ∥ｱﾒﾘｶｶﾞｯｼｭｳｺｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 00026516 |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu∥Amerikagasshu^koku |
| 件名標目(典拠コード) | 00026520 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | No^sangyosombunkakyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 3048円 |
| 内容紹介 | 「アメリカ料理はどんな料理か」ときかれて、すぐに答えられるだろうか。本書では先住民の食から、シーザーサラダ、ファーストフード以後まで、「アメリカ料理」とは何か、それはどこへ行くのかに迫る。 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-04085-5 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.4 |
| 刊行年 | 2004 |
| 出版者典拠コード | 000014427 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| ページ数等 | 262p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC分類 | 383.8 |
| NDC8版 | 383.8 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1090 |
| ウィークリー週号 | 2004052 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20040423 2004 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20040423 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 1339 |
| 表紙画像フラグ | 1 |