| タイトル | イタリア料理の基本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｷﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Itaria ryo^ri no kihon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 巻次 | ２ |
| 巻次ヨミ | 2 |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ０００００２ |
| 著者 | 片岡護∥著 |
| 著者ヨミ | ｶﾀｵｶ,ﾏﾓﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 片岡∥護 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kataoka,Mamoru |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10101277 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）∥イタリア |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)∥ｲﾀﾘｱ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(seiyo^)∥Itaria |
| 件名標目(典拠コード) | 00046146 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shinseishuppansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 新星出版社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝｾｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 一般注記(カタカナ形) | La cucina italiana |
| 本体価格 | 1800円 |
| 内容紹介 | 日本のイタリア料理界の巨匠、片岡護が一段と充実した、役に立つ基本レシピを紹介する、本格的イタリアンの決定版。調理の心得や、パスタ、野菜、チーズ・ハムの食材図鑑も収録する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-405-09126-9 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.4 |
| 刊行年 | 2005 |
| 出版者典拠コード | 000008501 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3151 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.23 |
| NDC8版 | 596.23 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1136 |
| ウィークリー週号 | 2005042 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20050404 2005 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050404 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |