| タイトル | 割合で覚える和の基本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜﾘｱｲ ﾃﾞ ｵﾎﾞｴﾙ ﾜ ﾉ ｷﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Wariai de oboeru wa no kihon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 村田吉弘∥著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗﾀ,ﾖｼﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 村田∥吉弘 |
| 著者標目(ローマ字形) | Murata,Yoshihiro |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10071510 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nihonho^so^shuppankyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ |
| 税込み価格 | \1,500 |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | しょうゆやみりんといった調味料やだしを、シンプルな割合で組み合わせるだけで、ほとんどすべての和食が簡単に、確実においしくつくれる。和食の味がピタリと決まる割合のコツを提供する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-14-033171-2 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2001.10 |
| 刊行年 | 2001 |
| 出版者典拠コード | 000006710 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6023 |
| ページ数等 | 94p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC分類 | 596.21 |
| NDC8版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 966 |
| ウィークリー週号 | 2001104 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20011010 2001 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20011010 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |