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タイトル 日本人に味噌が必要な7つの理由
タイトルヨミ ニホンジン/ニ/ミソ/ガ/ヒツヨウ/ナ/ナナツ/ノ/リユウ
タイトル標目(ローマ字形) Nihonjin/ni/miso/ga/hitsuyo/na/nanatsu/no/riyu
サブタイトル 新しいみその教科書
サブタイトルヨミ アタラシイ/ミソ/ノ/キョウカショ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Atarashii/miso/no/kyokasho
著者 岩木/みさき‖著
著者ヨミ イワキ,ミサキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 岩木/みさき
著者標目(ローマ字形) Iwaki,Misaki
著者標目(著者紹介) 神奈川県生まれ。実践料理研究家、みそ探訪家。著書に「にっぽん味噌蔵めぐり」など。
記述形典拠コード 110006827210000
著者標目(統一形典拠コード) 110006827210000
件名標目(漢字形) 味噌
件名標目(カタカナ形) ミソ
件名標目(ローマ字形) Miso
件名標目(典拠コード) 511406100000000
出版者 エクスナレッジ
出版者ヨミ エクスナレッジ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Ekusunarejji
本体価格 ¥2200
内容紹介 日本の伝統調味料・みその魅力を伝える一冊。近年注目されているみその健康効果、推しみその見つけ方、手前みその作り方を紹介するほか、新感覚みそレシピ、飽きないみそ汁アイデア、日本全国みそ蔵探訪記も収録。
ジャンル名 51
ジャンル名(図書詳細) 190070000000
ジャンル名(図書詳細) 040030030000
ジャンル名(図書詳細) 120080130000
ジャンル名(図書詳細) 190060000000
ISBN(13桁) 978-4-7678-3516-7
ISBN 978-4-7678-3516-7
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2026.2
ISBNに対応する出版年月 2026.2
TRCMARCNo. 26004614
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 313000
出版年月,頒布年月等 2026.2
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202602
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 0680
出版者典拠コード 310001070500000
ページ数等 191p
大きさ 21cm
装丁コード 10
刊行形態区分 A
NDC10版 588.6
NDC分類 588.6
図書記号 イニ
図書記号(単一標目指示) 751A01
表現種別 A1
機器種別 A
キャリア種別 A1
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 2441
ストックブックスコード SS2
テキストの言語 jpn
出版国コード JP
索引フラグ 1
データレベル F
更新レベル 0001
MARC種別 A
最終更新日付 20260130
一般的処理データ 20260128 2026 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20260128
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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