| タイトル | 意外と深い！うどんを巡る歴史冒険 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲｶﾞｲ/ﾄ/ﾌｶｲ/ｳﾄﾞﾝ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ﾚｷｼ/ﾎﾞｳｹﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Igai/to/fukai/udon/o/meguru/rekishi/boken |
| シリーズ名 | ＳＵＰＥＲサイエンス |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｽｰﾊﾟｰ/ｻｲｴﾝｽ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Supa/saiensu |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | SUPER/ｻｲｴﾝｽ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 608026200000000 |
| 著作(漢字形) | 意外と深い！うどんを巡る歴史冒険 |
| 著作(カタカナ形) | ｲｶﾞｲ/ﾄ/ﾌｶｲ/ｳﾄﾞﾝ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ﾚｷｼ/ﾎﾞｳｹﾝ |
| 著作(ローマ字形) | Igai/to/fukai/udon/o/meguru/rekishi/boken |
| 著作(典拠コード) | 800000434650000 |
| 著者 | 齋藤／勝裕‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｲﾄｳ,ｶﾂﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 斎藤／勝裕 |
| 著者標目(ローマ字形) | Saito,Katsuhiro |
| 著者標目(著者紹介) | 名古屋工業大学名誉教授。愛知学院大学客員教授。著書に「江戸時代の動力ゼロの驚異の物流」「天才伊能忠敬の地図を作る驚異の技術」「世界の先端を行く江戸時代のＳＤＧｓ」など。 |
| 記述形典拠コード | 110002939130001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110002939130000 |
| 件名標目(漢字形) | うどん－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｳﾄﾞﾝ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Udon-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510011110010000 |
| 出版者 | シーアンドアール研究所 |
| 出版者ヨミ | ｼｰ/ｱﾝﾄﾞ/ｱｰﾙ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shi/Ando/Aru/Kenkyujo |
| 本体価格 | ¥2230 |
| 内容紹介 | 日本人はいつ「うどん」と出会ったのか。米を食べる文化の日本に、小麦の麵がなぜ根づいたのか。古代の神社祭祀で供えられた「はくたく」、中世の禅僧が伝えた切麵など、うどんの歴史から日本の信仰と食文化の深層を探る。 |
| ジャンル名 | 11 |
| ジャンル名(図書詳細) | 040030030000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-86354-498-7 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-86354-498-7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2026.1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2026.1 |
| TRCMARCNo. | 26001976 |
| 出版地,頒布地等 | 新潟 |
| 出版地都道府県コード | 415000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.1 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202601 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3026 |
| 出版者典拠コード | 310001355970000 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |
| NDC分類 | 383.81 |
| 図書記号 | ｻｲ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2438 |
| ストックブックスコード | SS2 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20260227 |
| 一般的処理データ | 20260107 2026 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20260107 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |