| タイトル | うまい酒はどのようにできるのか |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾏｲ/ｻｹ/ﾜ/ﾄﾞﾉﾖｳﾆ/ﾃﾞｷﾙ/ﾉｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Umai/sake/wa/donoyoni/dekiru/noka |
| シリーズ名 | ＳＢ新書 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｴｽﾋﾞｰ/ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Esubi/shinsho |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | SB/ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 607233300000001 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ７０６ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 706 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 000706 |
| シリーズ名標目(シリーズコード) | ２０１６８９ |
| 著者 | 稲垣／栄洋‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾅｶﾞｷ,ﾋﾃﾞﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 稲垣／栄洋 |
| 著者標目(ローマ字形) | Inagaki,Hidehiro |
| 著者標目(著者紹介) | 静岡県生まれ。岡山大学大学院農学研究科修了。農学博士、植物学者。静岡大学大学院教授。著書に「弱者の戦略」「生き物の死にざま」など。 |
| 記述形典拠コード | 110003583100000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003583100000 |
| 件名標目(漢字形) | 酒 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻｹ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sake |
| 件名標目(典拠コード) | 510908100000000 |
| 件名標目(漢字形) | 植物学 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾌﾞﾂｶﾞｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokubutsugaku |
| 件名標目(典拠コード) | 510981200000000 |
| 出版者 | ＳＢクリエイティブ |
| 出版者ヨミ | ｴｽﾋﾞｰ/ｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Esubi/Kurieitibu |
| 本体価格 | ¥1000 |
| 内容紹介 | 小麦より穂が小さいのに「大麦」なワケ、日本酒の味を変えるもの、日本独自の進化を遂げた多様な焼酎文化、ジャガイモ飢饉が変えたウイスキーの歴史…。植物学者が「うまい酒」のバックストーリーを科学的に解説する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070010000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 120080130000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 130080000000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8156-3339-4 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8156-3339-4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.10 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.10 |
| TRCMARCNo. | 25037437 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202510 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4199 |
| 出版者典拠コード | 310000180750011 |
| ページ数等 | 238p |
| 大きさ | 18cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| 特殊な刊行形態区分 | S |
| ＮＤＣ10版 | 588.5 |
| NDC分類 | 588.5 |
| 図書記号 | ｲｳ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2426 |
| 新継続コード | ２０１６８９ |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20251010 |
| 一般的処理データ | 20251007 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20251007 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |