タイトル
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部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑
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タイトルヨミ
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ブイベツ/デ/ミツカル/スイサン/ショクヒン/ノ/キセイチュウ/イブツ/ケンサク/ズカン
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タイトル標目(ローマ字形)
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Buibetsu/de/mitsukaru/suisan/shokuhin/no/kiseichu/ibutsu/kensaku/zukan
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著者
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横山/博‖ほか著
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著者ヨミ
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ヨコヤマ,ヒロシ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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横山/博
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著者標目(ローマ字形)
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Yokoyama,Hiroshi
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著者標目(付記事項(生没年))
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1964〜
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著者標目(著者紹介)
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東京大学大学院農学生命科学研究科助教。博士(農学)。養殖魚の粘液胞子虫病や微胞子虫病に取り組む。水産食品の寄生虫検索データベース『D-PAF』を作成・運営。
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記述形典拠コード
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110007476580000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007476580000
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件名標目(漢字形)
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水産物-便覧
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件名標目(カタカナ形)
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スイサンブツ-ベンラン
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件名標目(漢字形)
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寄生虫-便覧
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件名標目(カタカナ形)
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キセイチュウ-ベンラン
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件名標目(漢字形)
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食品衛生-便覧
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件名標目(カタカナ形)
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ショクヒン/エイセイ-ベンラン
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件名標目(ローマ字形)
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Suisanbutsu-benran
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件名標目(典拠コード)
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511027610030000
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件名標目(ローマ字形)
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Kiseichu-benran
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件名標目(典拠コード)
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510621210030000
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/eisei-benran
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件名標目(典拠コード)
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510988010030000
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Midori/Shobo
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出版者
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緑書房
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出版者ヨミ
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ミドリ/ショボウ
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本体価格
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¥4800
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内容紹介
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水産食品の寄生虫&異物124例を写真や図表とともに解説。魚類は魚肉・内臓・外観など部位別に、甲殻類や貝・イカ・タコ類は種別に検索できる。風評被害発生のメカニズムや防止の具体策もカバーする。
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ジャンル名
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60
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ジャンル名(図書詳細)
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120090090000
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ジャンル名(図書詳細)
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120080130000
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2019.1
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ISBNに対応する出版年月
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2019.1
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ISBN(13桁)
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978-4-89531-364-3
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ISBN
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978-4-89531-364-3
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TRCMARCNo.
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19004223
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出版地,頒布地等
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東京
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201901
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出版年月,頒布年月等
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2019.1
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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8019
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出版者典拠コード
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310000198310000
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ページ数等
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161p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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別置記号
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R
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NDC10版
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667.036
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NDC分類
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667.036
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NDC8版
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667.036
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図書記号
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ブ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2098
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ベルグループコード
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06
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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索引フラグ
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1
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20190208
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一般的処理データ
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20190204 2019 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20190204
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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