| タイトル | プロフェッショナル 仕事の流儀＜日＞ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙ ｼｺﾞﾄ ﾉ ﾘｭｳｷﾞ |
| サブタイトル | 日本料理人 山本征治の仕事：覚悟をもって、我が道を行く |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘﾆﾝ ﾔﾏﾓﾄ ｾｲｼﾞ ﾉ ｼｺﾞﾄ ｶｸｺﾞ ｵ ﾓｯﾃ ﾜｶﾞ ﾐﾁ ｵ ｲｸ |
| 個人件名標目(カタカナ形(統一形)) | ﾔﾏﾓﾄ ｾｲｼﾞ |
| 個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山本 征治 |
| 件名標目(漢字形) | 職業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｷﾞｮｳ |
| 出版者 | ＮＨＫエンタープライズ |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｲ ｴﾝﾀｰﾌﾟﾗｲｽﾞ |
| 累積注記 | ２０１２年４月９日 ＮＨＫ総合テレビで放送 |
| 税込み価格 | 6609 |
| 本体価格 | 6609 |
| 字幕機能注記 | 日本語字幕 |
| レコード番号 | NSDR-18790 |
| 発行年月，発売年月等 | 2013.08.23 |
| 再生時間等 | 47min,9min |
| 大きさ | DVD |
| 著作権コード | P1 |
| 曲名 | 特典映像：山本征治流 クリスマスチキン |
| 曲名(カタカナ形) | ﾔﾏﾓﾄ ｾｲｼﾞ ﾘｭｳ ｸﾘｽﾏｽ ﾁｷﾝ |
| 和洋区分 | 0 |