| タイトル | 中川優さんの家庭で作れる「本格中華」 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅｶｶﾞﾜ/ﾏｻﾙ/ｻﾝ/ﾉ/ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾎﾝｶｸ/ﾁｭｳｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nakagawa/masaru/san/no/katei/de/tsukureru/honkaku/chuka |
| サブタイトル | 料理教室で大人気！ |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ/ｷｮｳｼﾂ/ﾃﾞ/ﾀﾞｲﾆﾝｷ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Ryori/kyoshitsu/de/daininki |
| 著者 | 中川／優‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｶﾞﾜ,ﾏｻﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 中川／優 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nakagawa,Masaru |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９５９〜 |
| 著者標目(著者紹介) | １９５９年愛媛県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。天外天オーナーシェフ。９９年、料理に貢献した人物に与えられる「食生活文化賞銀賞」を最年少で授与される。 |
| 記述形典拠コード | 110003429840000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003429840000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（中国） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(chugoku) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464900000000 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kobunsha |
| 出版者 | 光文社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | エビチリは下ごしらえでプリップリに。麻婆豆腐のとろみは一度につけない…。中川シェフのおいしさの極意、召し上がれ！ 四川料理の名店、東京・千駄木「天外天」の味を家庭で再現できる料理本。一生ものレシピ４０品を収録。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2016.10 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2016.10 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-334-97892-1 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-334-97892-1 |
| TRCMARCNo. | 16051037 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201610 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2271 |
| 出版者典拠コード | 310000170390000 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC分類 | 596.22 |
| NDC8版 | 596.22 |
| 図書記号 | ﾅﾅ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1984 |
| ストックブックスコード | SB |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20161014 |
| 一般的処理データ | 20161013 2016 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20161013 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |