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タイトル
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デーブ・スペクター
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タイトル関連情報
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おいしいものは無駄。お座敷もフランス料理のコースも、時間が長すぎて耐えられない
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収録ページ
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１０－２０
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タイトル(カタカナ形)
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デーブ／スペクター
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タイトル(ローマ字形)
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Ｄｅｂｕ／ｓｕｐｅｋｕｔａ
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責任表示
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デーブ・スペクター‖述
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記述形典拠コード
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１２００００２８０３６０００２
|
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
スペクター，デイヴ
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責任表示(原綴形(西洋人統一形))
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Ｓｐｅｃｔｏｒ，Ｄａｖｅ
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責任表示(ローマ字形)
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Ｓｕｐｅｋｕｔａ，Ｄｅｉｂｕ
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責任表示(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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デーブ／スペクター
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統一形典拠コード
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１２００００２８０３６００００
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タイトル
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林家正蔵
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タイトル関連情報
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うちには、“あったかいご飯で泣き落とし”っていうのがありました
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収録ページ
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２２－３２
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タイトル(カタカナ形)
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ハヤシヤ／ショウゾウ
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タイトル(ローマ字形)
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Ｈａｙａｓｈｉｙａ／ｓｈｏｚｏ
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責任表示
|
林家／正蔵‖述
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記述形典拠コード
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１１０００４３４１８０００００
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ハヤシヤ，ショウゾウ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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林家／正蔵
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付記事項(専門、世系等)
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９代目
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責任表示(ローマ字形)
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Ｈａｙａｓｈｉｙａ，Ｓｈｏｚｏ
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統一形典拠コード
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１１０００４３４１８０００００
|
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タイトル
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ハルノ宵子
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タイトル関連情報
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父と母は、許容できる味がめちゃめちゃ狭い。完全別メニューでした
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収録ページ
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３４－４５
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タイトル(カタカナ形)
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ハルノ／ヨイコ
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タイトル(ローマ字形)
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Ｈａｒｕｎｏ／ｙｏｉｋｏ
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責任表示
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ハルノ／宵子‖述
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記述形典拠コード
|
１１０００１８１１０５００００
|
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ハルノ，ヨイコ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
ハルノ／宵子
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責任表示(ローマ字形)
|
Ｈａｒｕｎｏ，Ｙｏｉｋｏ
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|
統一形典拠コード
|
１１０００１８１１０５００００
|
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タイトル
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黒田征太郎
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タイトル関連情報
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僕が思う食べるときのかっこよさって、犬がガツガツ食う姿
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収録ページ
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４６－５９
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タイトル(カタカナ形)
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クロダ／セイタロウ
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タイトル(ローマ字形)
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Ｋｕｒｏｄａ／ｓｅｉｔａｒｏ
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責任表示
|
黒田／征太郎‖述
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記述形典拠コード
|
１１００００３７２１６００００
|
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責任表示(カタカナ形(統一形))
|
クロダ，セイタロウ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
黒田／征太郎
|
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責任表示(ローマ字形)
|
Ｋｕｒｏｄａ，Ｓｅｉｔａｒｏ
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|
統一形典拠コード
|
１１００００３７２１６００００
|
|
タイトル
|
ヤン・ヨンヒ
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タイトル関連情報
|
疲れたときは、オモニ手製の鶏スープを飲むと元気がでて、ほっとします
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収録ページ
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６０－７９
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タイトル(カタカナ形)
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ヤン／ヨンヒ
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タイトル(ローマ字形)
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Ｙａｎ／ｙｏｎｈｉ
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責任表示
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ヤン／ヨンヒ‖述
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|
記述形典拠コード
|
１１０００４７８６９９０００２
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ヤン，ヨンヒ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
梁／英姫
|
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責任表示(ローマ字形)
|
Ｙａｎ，Ｙｏｎｈｉ
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|
統一形典拠コード
|
１１０００４７８６９９００００
|
|
タイトル
|
伊藤比呂美
|
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タイトル関連情報
|
生卵に醬油を多めに入れてズルズル飲むと、脳がピーンと反応する
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収録ページ
|
８０－９０
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タイトル(カタカナ形)
|
イトウ／ヒロミ
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タイトル(ローマ字形)
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Ｉｔｏ／ｈｉｒｏｍｉ
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責任表示
|
伊藤／比呂美‖述
|
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記述形典拠コード
|
１１００００１０２７９００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
イトウ，ヒロミ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
伊藤／比呂美
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｉｔｏ，Ｈｉｒｏｍｉ
|
|
統一形典拠コード
|
１１００００１０２７９００００
|
|
タイトル
|
ギャル曽根
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タイトル関連情報
|
お箸の持ち方、ごはんを残さない、だしの取り方、母が厳しく躾けてくれたことばかりです
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収録ページ
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９２－１０３
|
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タイトル(カタカナ形)
|
ギャル／ソネ
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タイトル(ローマ字形)
|
Ｇｙａｒｕ／ｓｏｎｅ
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責任表示
|
ギャル曽根‖述
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|
記述形典拠コード
|
１１０００５２８７６６００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ギャル ソネ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
ギャル曽根
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｇｙａｒｕ ｓｏｎｅ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００５２８７６６００００
|
|
タイトル
|
美木良介
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タイトル関連情報
|
子どものときから、自分の寿司は自分で握って食べていました
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収録ページ
|
１０４－１１６
|
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タイトル(カタカナ形)
|
ミキ／リョウスケ
|
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タイトル(ローマ字形)
|
Ｍｉｋｉ／ｒｙｏｓｕｋｅ
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責任表示
|
美木／良介‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００５３４３０１００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ミキ，リョウスケ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
美木／良介
|
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責任表示(ローマ字形)
|
Ｍｉｋｉ，Ｒｙｏｓｕｋｅ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００５３４３０１００００
|
|
タイトル
|
土井善晴
|
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タイトル関連情報
|
レシピには、考え方から人格まで出てしまう
|
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収録ページ
|
１１８－１２８
|
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タイトル(カタカナ形)
|
ドイ／ヨシハル
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タイトル(ローマ字形)
|
Ｄｏｉ／ｙｏｓｈｉｈａｒｕ
|
|
責任表示
|
土井／善晴‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００２７６２９５００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ドイ，ヨシハル
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
土井／善晴
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｄｏｉ，Ｙｏｓｈｉｈａｒｕ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００２７６２９５００００
|
|
タイトル
|
辻芳樹
|
|
タイトル関連情報
|
少年時代の鮮烈な味覚の記憶は、三つ星レストランでの自主トレです
|
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収録ページ
|
１３０－１４０
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
ツジ／ヨシキ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｔｓｕｊｉ／ｙｏｓｈｉｋｉ
|
|
責任表示
|
辻／芳樹‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００３７４３９７００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ツジ，ヨシキ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
辻／芳樹
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｔｓｕｊｉ，Ｙｏｓｈｉｋｉ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００３７４３９７００００
|
|
タイトル
|
松井今朝子
|
|
タイトル関連情報
|
毎日の食事は「キユーピー３分クッキング」の言いなりです
|
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収録ページ
|
１４２－１５２
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
マツイ／ケサコ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｍａｔｓｕｉ／ｋｅｓａｋｏ
|
|
責任表示
|
松井／今朝子‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１００００９０９１７００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
マツイ，ケサコ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
松井／今朝子
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｍａｔｓｕｉ，Ｋｅｓａｋｏ
|
|
統一形典拠コード
|
１１００００９０９１７００００
|
|
タイトル
|
安藤優子
|
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タイトル関連情報
|
気がついたら、母がつくっていた料理をつくり、母が遺した器を使っている
|
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収録ページ
|
１５４－１６５
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
アンドウ／ユウコ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ａｎｄｏ／ｙｕｋｏ
|
|
責任表示
|
安藤／優子‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００１６１６５８００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
アンドウ，ユウコ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
安藤／優子
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ａｎｄｏ，Ｙｕｋｏ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００１６１６５８００００
|
|
タイトル
|
ジェーン・スー
|
|
タイトル関連情報
|
食は身内のもの。社交に使うのは好きじゃない
|
|
収録ページ
|
１６６－１７７
|
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タイトル(カタカナ形)
|
ジェーン／スー
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｊｅｎ／ｓｕ
|
|
責任表示
|
ジェーン・スー‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００６４８９５１００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ジェーン スー
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
ジェーン・スー
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｊｅｎ ｓｕ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００６４８９５１００００
|
|
タイトル
|
渡部建
|
|
タイトル関連情報
|
実家に行くと、母の手料理を食べられるありがたさのほうにギアが入る
|
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収録ページ
|
１７８－１８８
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
ワタベ／ケン
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｗａｔａｂｅ／ｋｅｎ
|
|
責任表示
|
渡部／建‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００５３５８７４００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ワタベ，ケン
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
渡部／建
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｗａｔａｂｅ，Ｋｅｎ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００５３５８７４００００
|
|
タイトル
|
光浦靖子
|
|
タイトル関連情報
|
一人で外食できないんです。家で食べます、リラックスしたいもんで
|
|
収録ページ
|
１９０－２００
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
ミツウラ／ヤスコ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｍｉｔｓｕｒａ／ｙａｓｕｋｏ
|
|
責任表示
|
光浦／靖子‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００３３５１５５００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ミツウラ，ヤスコ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
光浦／靖子
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｍｉｔｓｕｒａ，Ｙａｓｕｋｏ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００３３５１５５００００
|
|
タイトル
|
堀江貴文
|
|
タイトル関連情報
|
夜はつねに外食。空いている日があると、もったいない
|
|
収録ページ
|
２０２－２１２
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
ホリエ／タカフミ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｈｏｒｉｅ／ｔａｋａｆｕｍｉ
|
|
責任表示
|
堀江／貴文‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００３０７９６３００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ホリエ，タカフミ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
堀江／貴文
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｈｏｒｉｅ，Ｔａｋａｆｕｍｉ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００３０７９６３００００
|
|
タイトル
|
大宮エリー
|
|
タイトル関連情報
|
潮汁を飲んだとき涙がぽろぽろ出て、食事は心に効くんだなと思った
|
|
収録ページ
|
２１４－２２４
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
オオミヤ／エリー
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｏｍｉｙａ／ｅｒｉ
|
|
責任表示
|
大宮／エリー‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００５１７４７３００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
オオミヤ，エリー
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
大宮／エリー
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｏｍｉｙａ，Ｅｒｉ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００５１７４７３００００
|
|
タイトル
|
高橋尚子
|
|
タイトル関連情報
|
鶏は皮と軟骨、魚は内臓と頭と皮が好きです
|
|
収録ページ
|
２２６－２３５
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
タカハシ／ナオコ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｔａｋａｈａｓｈｉ／ｎａｏｋｏ
|
|
責任表示
|
高橋／尚子‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００３４２８７９００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
タカハシ，ナオコ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
高橋／尚子
|
|
付記事項(生没年)
|
１９７２〜
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｔａｋａｈａｓｈｉ，Ｎａｏｋｏ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００３４２８７９００００
|
|
タイトル
|
吉田秀彦
|
|
タイトル関連情報
|
僕の身体は、筋肉と脂肪のミルフィーユなんです
|
|
収録ページ
|
２３６－２４６
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
ヨシダ／ヒデヒコ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｙｏｓｈｉｄａ／ｈｉｄｅｈｉｋｏ
|
|
責任表示
|
吉田／秀彦‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００３８２７８２００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ヨシダ，ヒデヒコ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
吉田／秀彦
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｙｏｓｈｉｄａ，Ｈｉｄｅｈｉｋｏ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００３８２７８２００００
|
|
タイトル
|
高橋大輔
|
|
タイトル関連情報
|
長い探検に出るときは、直前にカツ丼を食べずにはいられない
|
|
収録ページ
|
２４８－２５８
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
タカハシ／ダイスケ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｔａｋａｈａｓｈｉ／ｄａｉｓｕｋｅ
|
|
責任表示
|
高橋／大輔‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００３２２３３９００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
タカハシ，ダイスケ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
高橋／大輔
|
|
付記事項(生没年)
|
１９６６〜
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｔａｋａｈａｓｈｉ，Ｄａｉｓｕｋｅ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００３２２３３９００００
|
|
タイトル
|
田部井淳子
|
|
タイトル関連情報
|
山に登るときは、わさびと海苔がマストです
|
|
収録ページ
|
２６０－２７０
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
タベイ／ジュンコ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｔａｂｅｉ／ｊｕｎｋｏ
|
|
責任表示
|
田部井／淳子‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１００００６３４５６００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
タベイ，ジュンコ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
田部井／淳子
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｔａｂｅｉ，Ｊｕｎｋｏ
|
|
統一形典拠コード
|
１１００００６３４５６００００
|
|
タイトル
|
山崎直子
|
|
タイトル関連情報
|
宇宙に行って、生ものやつくりたてのありがたさがわかりました
|
|
収録ページ
|
２７２－２８２
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
ヤマザキ／ナオコ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｙａｍａｚａｋｉ／ｎａｏｋｏ
|
|
責任表示
|
山崎／直子‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００４６３８９０００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ヤマザキ，ナオコ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
山崎／直子
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｙａｍａｚａｋｉ，Ｎａｏｋｏ
|
|
統一形典拠コード
|
１１０００４６３８９０００００
|
|
タイトル
|
畑正憲
|
|
タイトル関連情報
|
あらゆるものを混ぜたがるので、自分でつくるとひとつとして同じ味の料理ができない
|
|
収録ページ
|
２８４－２９５
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
ハタ／マサノリ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｈａｔａ／ｍａｓａｎｏｒｉ
|
|
責任表示
|
畑／正憲‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１００００７８８５５００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ハタ，マサノリ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
畑／正憲
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｈａｔａ，Ｍａｓａｎｏｒｉ
|
|
統一形典拠コード
|
１１００００７８８５５００００
|
|
タイトル
|
小泉武夫
|
|
タイトル関連情報
|
私は鯨少年。鯨の肉を食べないと手が震えてきちゃう
|
|
収録ページ
|
２９８－３０８
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
コイズミ／タケオ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｋｏｉｚｕｍｉ／ｔａｋｅｏ
|
|
責任表示
|
小泉／武夫‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１００００３８００４００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
コイズミ，タケオ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
小泉／武夫
|
|
責任表示(ローマ字形)
|
Ｋｏｉｚｕｍｉ，Ｔａｋｅｏ
|
|
統一形典拠コード
|
１１００００３８００４００００
|
|
タイトル
|
服部文祥
|
|
タイトル関連情報
|
シカを獲り、解体して食う。味わうことで深く動物にコミットする
|
|
収録ページ
|
３１０－３２３
|
|
タイトル(カタカナ形)
|
ハットリ／ブンショウ
|
|
タイトル(ローマ字形)
|
Ｈａｔｔｏｒｉ／ｂｕｎｓｈｏ
|
|
責任表示
|
服部／文祥‖述
|
|
記述形典拠コード
|
１１０００４４７９３４００００
|
|
責任表示(カタカナ形(統一形))
|
ハットリ，ブンショウ
|
|
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
服部／文祥
|
|
責任表示(ローマ字形)
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Ｈａｔｔｏｒｉ，Ｂｕｎｓｈｏ
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統一形典拠コード
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１１０００４４７９３４００００
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タイトル
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官能のモーツアルトと呼ばれたい
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タイトル関連情報
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宇能鴻一郎と会って
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収録ページ
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３２４－３３９
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タイトル(カタカナ形)
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カンノウ／ノ／モーツアルト／ト／ヨバレタイ
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タイトル(ローマ字形)
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Ｋａｎｎｏ／ｎｏ／ｍｏｔｓｕａｒｕｔｏ／ｔｏ／ｙｏｂａｒｅｔａｉ
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タイトル
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篠田桃紅
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タイトル関連情報
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食べたくなきゃ食べない。健康維持のために体操するとか、気恥ずかしくて嫌ですね
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収録ページ
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３４０－３４９
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タイトル(カタカナ形)
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シノダ／トウコウ
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タイトル(ローマ字形)
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Ｓｈｉｎｏｄａ／ｔｏｋｏ
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責任表示
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篠田／桃紅‖述
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記述形典拠コード
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１１００００４８６３５００００
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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シノダ，トウコウ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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篠田／桃紅
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責任表示(ローマ字形)
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Ｓｈｉｎｏｄａ，Ｔｏｋｏ
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統一形典拠コード
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１１００００４８６３５００００
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タイトル
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金子兜太
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タイトル関連情報
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本当に好きな食べ物なんていうものはあらへんのです。全部、通過儀礼です
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収録ページ
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３５０－３６２
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タイトル(カタカナ形)
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カネコ／トウタ
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タイトル(ローマ字形)
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Ｋａｎｅｋｏ／ｔｏｔａ
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責任表示
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金子／兜太‖述
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記述形典拠コード
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１１００００２８３１３００００
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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カネコ，トウタ
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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金子／兜太
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責任表示(ローマ字形)
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Ｋａｎｅｋｏ，Ｔｏｔａ
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統一形典拠コード
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１１００００２８３１３００００
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タイトル
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樹木希林
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タイトル関連情報
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食べることには可笑しさがある。いろんな記憶がつきまとうから忘れられなくなる
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収録ページ
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３６４－３７４
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タイトル(カタカナ形)
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キキ／キリン
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タイトル(ローマ字形)
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Ｋｉｋｉ／ｋｉｒｉｎ
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責任表示
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樹木／希林‖述
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記述形典拠コード
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１１０００４８６５９９００００
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責任表示(カタカナ形(統一形))
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キキ，キリン
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責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形))
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樹木／希林
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責任表示(ローマ字形)
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Ｋｉｋｉ，Ｋｉｒｉｎ
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統一形典拠コード
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１１０００４８６５９９００００
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