タイトル | おいしいもののまわり |
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タイトルヨミ | オイシイ モノ ノ マワリ |
タイトル標目(ローマ字形) | Oishii mono no mawari |
タイトル標目(漢字形) | 251A1 |
著者 | 土井善晴∥著 |
著者ヨミ | ドイ,ヨシハル |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 土井∥善晴 |
著者標目(ローマ字形) | Doi,Yoshiharu |
著者標目(統一形典拠コード) | 10139503 |
件名標目(漢字形) | 料理 |
件名標目(カタカナ形) | リョウリ |
件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri |
件名標目(典拠コード) | 00046047 |
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Gurafikkusha |
出版者・頒布者等標目(漢字形) | 270B |
出版者 | グラフィック社 |
出版者ヨミ | グラフィックシャ |
本体価格 | 1400円 |
内容紹介 | おいしいものは美しい。「季節を感じること、信じること」「食の場の区別」「台所のお布巾」「計量とレシピと感性と」など、料理研究家・土井義晴による、日本の「お料理する」「食べる」を知る、32の話。 |
ISBN | 978-4-7661-2826 |
ISBN | 4-7661-2826-5 |
JP-No | 00000000 |
出版地,頒布地等 | 東京 |
出版年月,頒布年月等 | 2015.12 |
刊行年 | 2015 |
出版者典拠コード | 000001912 |
出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1721 |
ページ数等 | 165p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 596.04 |
NDC8版 | 596.04 |
利用対象 | H |
ウィークリー通巻番号 | 1657 |
ウィークリー週号 | 2015123 |
出版国コード | JP |
一般的処理データ | 20151202 2015 0JPN 1213 |
レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20151202 |
和洋区分 | 0 |
改変レコード・コード | 0 |
目録用言語コード | JPN |
キャラクタ・セット | 1213 |
C分類 | 2077 |
表紙画像フラグ | 1 |