| タイトル | 料理をおいしくする切り方のひみつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ｵ ｵｲｼｸｽﾙ ｷﾘｶﾀ ﾉ ﾋﾐﾂ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ryo^ri o oishikusuru kirikata no himitsu |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 脇雅世∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜｷ,ﾏｻﾖ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 脇∥雅世 |
| 著者標目(ローマ字形) | Waki,Masayo |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10179091 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri |
| 件名標目(典拠コード) | 00046047 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Enueichikeishuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｲｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 包丁上手になって、料理の腕により一層磨きをかけよう。家庭でよくつくる料理が、切り方しだいでいかにおいしくなり、見た目も美しくなるかを指南。「切り方のひみつ」をわかりやすく解説。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-14-033281-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-14-033281-6 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.12 |
| 刊行年 | 2013 |
| 出版者典拠コード | 000049481 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0614 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC分類 | 596 |
| NDC8版 | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1561 |
| ウィークリー週号 | 2013124 |
| 一般的処理データ | 20131216 2013 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20131216 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |