| タイトル | 麹巡礼 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳｼﾞ ｼﾞｭﾝﾚｲ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Ko^ji junrei |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | おいしい麹と出会う９つの旅 |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｲ ｺｳｼﾞ ﾄ ﾃﾞｱｳ ｺｺﾉﾂ ﾉ ﾀﾋﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Oishii ko^ji to deau 9tsu no tabi |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｵｲｼｲ ｺｳｼﾞ ﾄ ﾃﾞｱｳ 9ﾂ ﾉ ﾀﾋﾞ |
| 著者 | おのみさ∥著 |
| 著者ヨミ | ｵﾉ,ﾐｻ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | おの∥みさ |
| 著者標目(ローマ字形) | Ono,Misa |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10414836 |
| 件名標目(漢字形) | こうじかび |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳｼﾞｶﾋﾞ |
| 件名標目(漢字形) | 食生活∥日本 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ∥ﾆﾎﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ko^jikabi |
| 件名標目(典拠コード) | 00085451 |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu∥Nihon |
| 件名標目(典拠コード) | 00026579 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shu^eisha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 集英社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | 1300円 |
| 内容紹介 | 岩手の醪饅頭、宮城のあざら、東京の甘酒、高知の碁石茶、鹿児島の酒寿司…。日本各地で大切に作り続けられてきた、昔ながらの麹食品を再発見する感動ルポ。おいしい＆簡単な麹レシピも満載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-08-771509-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-08-771509-4 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.4 |
| 刊行年 | 2013 |
| 出版者典拠コード | 000013923 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3041 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 383.81 |
| NDC8版 | 383.8 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1530 |
| ウィークリー週号 | 2013052 |
| 一般的処理データ | 20130424 2013 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20130424 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0095 |
| 表紙画像フラグ | 1 |