| タイトル | パンづくりに困ったら読む本 |
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| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ ﾆ ｺﾏｯﾀﾗ ﾖﾑ ﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Panzukuri ni komattara yomu hon |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 梶原慶春∥共著 |
| 著者ヨミ | ｶｼﾞﾊﾗ,ﾖｼﾊﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 梶原∥慶春 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kajihara,Yoshiharu |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10443461 |
| 著者 | 浅田和宏∥共著 |
| 著者ヨミ | ｱｻﾀﾞ,ｶｽﾞﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 浅田∥和宏 |
| 著者標目(ローマ字形) | Asada,Kazuhiro |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10443462 |
| 件名標目(漢字形) | パン |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan |
| 件名標目(典拠コード) | 00006360 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ikedashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版者ヨミ | ｲｹﾀﾞｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | プロを輩出する辻調グループ製パン教授陣が、レシピと約６８０点のプロセス写真でつくり方を徹底解説。家庭でのパンづくりで陥りがちな失敗や疑問を２０１のＱ＆Ａで説明。必ずパンづくりが上達する１冊。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-262-12979-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-262-12979-9 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.5 |
| 刊行年 | 2012 |
| 出版者典拠コード | 000017288 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0316 |
| ページ数等 | 208p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.63 |
| NDC8版 | 596.6 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1482 |
| ウィークリー週号 | 2012054 |
| 一般的処理データ | 20120509 2012 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20120509 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |