| タイトル | 毎日がたのしくなる塩麹のおかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｲﾆﾁ ｶﾞ ﾀﾉｼｸﾅﾙ ｼｵｺｳｼﾞ ﾉ ｵｶｽﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Mainichi ga tanoshikunaru shioko^ji no okazu |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | おのみさ∥著 |
| 著者ヨミ | ｵﾉ,ﾐｻ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | おの∥みさ |
| 著者標目(ローマ字形) | Ono,Misa |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10414836 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(漢字形) | 麹かび |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳｼﾞｶﾋﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri |
| 件名標目(典拠コード) | 00046047 |
| 件名標目(ローマ字形) | Ko^jikabi |
| 件名標目(典拠コード) | 00062847 |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ikedashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版者ヨミ | ｲｹﾀﾞｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 塩麹は、塩のかわりに使うだけで味に深みが出て、驚くほど料理がおいしくなり、どんな食材とも相性がよい、いいことずくめの調味料。本書では「塩麹」の作り方から、塩麹を使ったおかずを多数紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-262-16491-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-262-16491-8 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.8 |
| 刊行年 | 2011 |
| 出版者典拠コード | 000017288 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0316 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
| NDC8版 | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー通巻番号 | 1447 |
| ウィークリー週号 | 2011085 |
| 一般的処理データ | 20110819 2011 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20110819 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |
| 表紙画像フラグ | 1 |