資料詳細
学校給食 食育の期待と食の不安のはざまで 岩波ブックレット no.751
- 著者 牧下圭貴∥著
- 出版者 岩波書店
- 出版年 2009.3
- 内容紹介 学校給食は今、安全性、合理化、給食費未納など多くの問題に直面するとともに、「学校給食法」改訂による制度発足以来の転換期を迎えている。学校給食の基礎知識から先進的な実施例まで、現状と課題を紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31147828 | 本館 | 社会科学 | 374 ﾏ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 学校給食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾞｯｺｳ ｷｭｳｼｮｸ |
| サブタイトル | 食育の期待と食の不安のはざまで |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸｲｸ ﾉ ｷﾀｲ ﾄ ｼｮｸ ﾉ ﾌｱﾝ ﾉ ﾊｻﾞﾏ ﾃﾞ |
| 著者 | 牧下圭貴∥著 |
| 著者ヨミ | ﾏｷｼﾀ,ｹｲｷ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 480円 |
| 内容紹介 | 学校給食は今、安全性、合理化、給食費未納など多くの問題に直面するとともに、「学校給食法」改訂による制度発足以来の転換期を迎えている。学校給食の基礎知識から先進的な実施例まで、現状と課題を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-00-009451-1 |
| ＩＳＢＮ | 4-00-009451-3 |
| ページ数等 | 71p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 374.94 |
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