資料詳細
北海道究極の食材めぐり ＪＴＢキャンブックス 食
- 著者 和田由美∥文
- 出版者 ＪＴＢ
- 出版年 2004.7
- 内容紹介 カニやウニをはじめとする海の幸、ジャガイモやタマネギなどの作物が豊富で、牧場製のチーズやアイスクリームなど酪農製品にも恵まれている北海道。本書は、北海道を大きく４ブロックに分け美味しい食材を紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31117217 | 本館 | 北海道関係 | K596 ﾜ | 北海道資料(一般) |
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