資料詳細
サバがトロより高くなる日 危機に立つ世界の漁業資源 講談社現代新書 1804
- 著者 井田徹治∥著
- 出版者 講談社
- 出版年 2005.8
- 内容紹介 日本人の口に入る魚はどこから来るのか。漁獲量が１４７万トンから２万トンになったサバ、深海魚からアフリカの淡水魚へ変わる白身魚など、「豊かな食卓」を支える驚きの実態を明らかにする。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31124481 | 閉架 | 閉２Ｆ | S663 ｲ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | サバがトロより高くなる日 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾊﾞ ｶﾞ ﾄﾛ ﾖﾘ ﾀｶｸﾅﾙ ﾋ |
| サブタイトル | 危機に立つ世界の漁業資源 |
| サブタイトルヨミ | ｷｷ ﾆ ﾀﾂ ｾｶｲ ﾉ ｷﾞｮｷﾞｮｳ ｼｹﾞﾝ |
| 著者 | 井田徹治∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾀﾞ,ﾃﾂｼﾞ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 740円 |
| 内容紹介 | 日本人の口に入る魚はどこから来るのか。漁獲量が１４７万トンから２万トンになったサバ、深海魚からアフリカの淡水魚へ変わる白身魚など、「豊かな食卓」を支える驚きの実態を明らかにする。 |
| ＩＳＢＮ | 4-06-149804-5 |
| ページ数等 | 280p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC分類 | 663.6 |
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