資料詳細
ひとつだねパンづくり 基本の生地はひとつだけ！アレンジ自在のとっておきパンレシピ
- 著者 島田朋子∥著
- 出版者 北辰堂
- 出版年 2007.8
- 内容紹介 初めての人でも楽しめるパン作りの本。扱いやすい基本の生地を使い、あんぱん、バターロール、パネトーネなど全１８種類を紹介。写真やイラストでていねいに解説。アレンジ自在でオリジナルパンもできる１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31137294 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ｼ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ひとつだねパンづくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾄﾂﾀﾞﾈ ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | 基本の生地はひとつだけ！アレンジ自在のとっておきパンレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｷﾎﾝ ﾉ ｷｼﾞ ﾜ ﾋﾄﾂ ﾀﾞｹ ｱﾚﾝｼﾞ ｼﾞｻﾞｲ ﾉ ﾄｯﾃｵｷ ﾊﾟﾝ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 島田朋子∥著 |
| 著者ヨミ | ｼﾏﾀﾞ,ﾄﾓｺ |
| 出版者 | 北辰堂 |
| 出版者ヨミ | ﾎｸｼﾝﾄﾞｳ |
| 本体価格 | 1200円 |
| 内容紹介 | 初めての人でも楽しめるパン作りの本。扱いやすい基本の生地を使い、あんぱん、バターロール、パネトーネなど全１８種類を紹介。写真やイラストでていねいに解説。アレンジ自在でオリジナルパンもできる１冊。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-86123-540-5 |
| ページ数等 | 62p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.63 |
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