資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31138846 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾀ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 簡単料理コツのコツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾝﾀﾝ ﾘｮｳﾘ ｺﾂ ﾉ ｺﾂ |
| サブタイトル | 大図解大きな図で解りやすい本 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞｲｽﾞｶｲ ｵｵｷﾅ ｽﾞ ﾃﾞ ﾜｶﾘﾔｽｲ ﾎﾝ |
| 巻次 | 第３巻 |
| 巻次ヨミ | 3 |
| 多巻タイトル | 和のおかず |
| 多巻タイトルヨミ | ﾜ ﾉ ｵｶｽﾞ |
| 著者 | やまはたのりこ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾊﾀ,ﾉﾘｺ |
| 著者 | かざまりんぺい∥著 |
| 著者ヨミ | ｶｻﾞﾏ,ﾘﾝﾍﾟｲ |
| 出版者 | リブリオ出版 |
| 出版者ヨミ | ﾘﾌﾞﾘｵｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 内容紹介 | 下ごしらえから火加減、味つけまで、料理の一つ一つの手順について「なぜそうするのか」がわかるように構成。料理をおいしく作るための基本やコツ、魚や野菜など主な食材の選び方のポイントと旬の時期を解説した。 |
| ＩＳＢＮ | 4-86057-062-6 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 596 |
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