資料詳細
Ｈｏｍｅｍａｄｅヨーグルト
- 著者 宮口泰三∥〔ほか〕著
- 出版者 雄鶏社
- 出版年 2006.5
- 内容紹介 牛乳の選択から、トッピング、料理など、ヨーグルトの楽しさは果てしない。牧場主、シェフ、料理家、農学博士という分野違いのコラボレーション。背景を知って料理を作るということでの、最も楽しい食べ方を紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31129210 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾎ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | Ｈｏｍｅｍａｄｅヨーグルト |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ ﾖｰｸﾞﾙﾄ |
| 著者 | 宮口泰三∥〔ほか〕著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｸﾞﾁ,ﾀｲｿﾞｳ |
| 出版者 | 雄鶏社 |
| 出版者ヨミ | ｵﾝﾄﾞﾘｼｬ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 牛乳の選択から、トッピング、料理など、ヨーグルトの楽しさは果てしない。牧場主、シェフ、料理家、農学博士という分野違いのコラボレーション。背景を知って料理を作るということでの、最も楽しい食べ方を紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 4-277-66151-3 |
| ページ数等 | 75p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.3 |
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